Makroni Soup

BAHAN

1) isi ayam atau daging- ikut keperluan

2) makroni - ikut keperluan

3) karot- ikut keperluan

4) ubi kentang-ikut keperluan

5) sedikit daun soup dab daun bawang

6) sedikit bawang goreng

Untuk soup:

1) 1 sudu makan rempah soup ADABI

2) 1 kiub rempah soup tulang lembu Knorr/ kiub ayam Knorr

3) 1 inci halia- 3 ulas bawang kecil - 3 ulas bawang putih} dikisar

BAHAN TUMIS( tumis darat)

1 kuntum bunga lawang- 3 kuntum bunga cengkih - 2 inci kulit kayu manis

1 biji buah pelaga

2 ulas bawang kecil - 2las bawang putih - 1 inci halia } dimayang dan

dicampurkan dengan rempah tumis tadi

CARA MEMASAKNYA

1) Masukkan ayam atau daging dengan serbuk rempah dan kiub kedalam

periuk , tuangkan air secukup nya dan masukkan bahan yang dikisar serta

ubi dan karot rebus haingga bahan2 itu masak dan empok.

2) rebus makroni sela 8 atau 9 minit -sehingga lembut

3) setelah soup masak tumis bahan2 tumis dan tuang kedalam soup masukkan

daun soup dan daun bawang.

CARA HIDANG

1) masukkan makroni dam mangkuk dan tuangkan soup. Tabur kan sedikit daun soup dab daun bawangakhir sekali taburkan bawang goreng.